uuid:
  -
    value: e9b6917e-5d4a-4043-a729-aaf5e6d939ea
langcode:
  -
    value: en
type:
  -
    target_id: article
    target_type: node_type
    target_uuid: 84f16b09-45d2-4cec-8290-f1445dab1b5d
revision_timestamp:
  -
    value: '2019-11-01T08:06:35+00:00'
    format: 'Y-m-d\TH:i:sP'
revision_uid:
  -
    target_type: user
    target_uuid: d7576130-d3dd-470b-bff7-6de362cd9c65
revision_log: {  }
status:
  -
    value: true
uid:
  -
    target_type: user
    target_uuid: 5061975c-c38d-4848-879d-b9a63915acfb
title:
  -
    value: 'Greek beer rise to the top'
created:
  -
    value: '2019-10-21T13:11:57+00:00'
    format: 'Y-m-d\TH:i:sP'
changed:
  -
    value: '2019-11-01T08:06:35+00:00'
    format: 'Y-m-d\TH:i:sP'
promote:
  -
    value: true
sticky:
  -
    value: false
default_langcode:
  -
    value: true
revision_translation_affected:
  -
    value: true
ds_switch: {  }
metatag:
  value:
    title: 'Greek beer rise to the top | Magazino | Discover Greece'
    canonical_url: 'http://dgcopy.wediacloud.net/magazino/greek-beer-rise-top'
    description: 'Ouzo, raki, mastiha, tsipouro, wine, homemade liqueur... Now you can add beer to the list of the most popular beverages and liqueurs in Greece. It has its own long history – the first beer factory was founded in 1864! Today, microbreweries throughout Greek produce their own distinctive, unpasteurized, unfiltered beer. New flavours and new experiences, with their own Greek stamp of authenticity!'
path:
  -
    alias: /magazino/greek-beer-rise-top
menu_link: {  }
content_translation_source:
  -
    value: und
content_translation_outdated:
  -
    value: false
body:
  -
    value: "<p><em>Ouzo, raki, mastiha, tsipouro, wine, homemade liqueur</em>... Now you can add <strong>beer</strong> to the list of the most popular beverages and liqueurs in Greece. It has its own long history – the first beer factory was founded in 1864! Today, microbreweries throughout Greek produce their own distinctive, unpasteurized, unfiltered beer. New flavours and new experiences, with their own Greek stamp of authenticity!</p>\r\n\r\n<h2><strong>The history of beer in Greece</strong></h2>\r\n\r\n<p>The history of beer in Greece begins in the late 19th century, with the famous brewery of Ioannis Fix. Its flagship factory on Syngrou Avenue is a monument to industrial architecture in Athens, and will soon be opening its doors again as the new National Museum of Contemporary Art. Greeks love drinking beer – refreshing and enjoyable, during the afternoon or at night, at celebrations of any kind, at parties, cafes, bars or at home.</p>\r\n\r\n<h2><strong>Greek microbreweries</strong></h2>\r\n\r\n<p>In recent years, Greece has discovered microbrewing. From <em>Argos, Messinia, Patras</em> and <em>Evia</em> to <em>Crete,&nbsp;<strong><a href=\"https://www.discovergreece.com/en/greek-islands/cyclades/santorini\">Santorini</a></strong>, Tinos, Chios, Corfu, Rhodes</em> and <em>Piraeus</em>, Greek microbreweries are on the rise, creating flavoursome&nbsp;little miracles.</p>\r\n\r\n<p>Greek brewers – once professors, pharmacists, chemists, enologists – decided to devote themselves to experimenting with beer. Their allies: the mild Greek climate, the natural fresh water springs, hops and grains, together with other ingredients used to make their beer taste good, such as pure aromatic <em>Greek honey, citrus, spices </em>and <em>flowers</em>. Yes, Greek beer is here to stay and ready to fill all your glasses with special flavours and moments of enjoyment. It’s time to pull out all the stops and give it the attention it deserves.</p>\r\n<script id=\"cr-init__2be292fc6f29abbd\" src=\"https://starling.crowdriff.com/js/crowdriff.js\" async></script>\r\n\r\n<h2><strong>Beer in Greece: imagination and flavour</strong></h2>\r\n\r\n<blockquote>\r\n<p>In Greece, beer has one motto: quality over quantity.</p>\r\n</blockquote>\r\n\r\n<p>The result exceeds expectations: imaginative, smooth and original beer, with a designation of origin. As equally imaginative as the flavours are the designs of the bottles and their colourful labels. In fact, we have all-round award winners with gold medals from international competitions, famous not just in Greece but throughout the world.</p>\r\n\r\n<p>One of these has even achieved the status of ‘top three best beers in the world’ at the international beer festival in Venice. &nbsp;</p>\r\n\r\n<p>Organic, premium, draft, craft, pilsner; blonde, brown, amber, black; single or dual fermentation. In fact, whatever your preference, the brewers insist it is drunk when freshly poured, to taste the hops and savour the aroma.<strong> There’s always time for a beer:</strong> in the afternoon, hanging out at the beach with friends; to accompany the evening’s entertainment or to complement a meal. So, raise your glasses to just how wonderful they all are.</p>\r\n\r\n<h2><strong>Secrets of Greek microbreweries</strong></h2>\r\n\r\n<p>Beer aficionados, take note: A revolution in taste is taking place… and it’s all hands to the pumps!</p>\r\n\r\n<p>The first Greek microbrewery began in 1997. Today, at least 20 more of these brewers are operating in some of the most beautiful destinations in Greece. The brewers that are responsible for this famous and beloved beverage organize <strong>beer festivals</strong> in the places where it’s produced, as well as in <strong>large venues</strong> in Athens, that include tastings and seminars.&nbsp;<br />\r\n<br />\r\nAccording to the experts, fresh Greek beer contains all the nutritional value of the grains: “The beer that we produce contains only malt from barley, hops, yeast and water.” It’s produced using traditional methods: it’s fermented and aged in specially-refrigerated tanks, fermentation happens at 15 degrees and the maturing process lasts from one to four weeks. Take it from a German journalist from ZDF who believes that Greek beer is an absolute triumph. Sublime scenery, sumptuous taste; come to Greece and the pleasure can be all yours!&nbsp;</p>\r\n"
    format: basic_html
    processed: "<p><em>Ouzo, raki, mastiha, tsipouro, wine, homemade liqueur</em>... Now you can add <strong>beer</strong> to the list of the most popular beverages and liqueurs in Greece. It has its own long history – the first beer factory was founded in 1864! Today, microbreweries throughout Greek produce their own distinctive, unpasteurized, unfiltered beer. New flavours and new experiences, with their own Greek stamp of authenticity!</p>\n\n<h2><strong>The history of beer in Greece</strong></h2>\n\n<p>The history of beer in Greece begins in the late 19th century, with the famous brewery of Ioannis Fix. Its flagship factory on Syngrou Avenue is a monument to industrial architecture in Athens, and will soon be opening its doors again as the new National Museum of Contemporary Art. Greeks love drinking beer – refreshing and enjoyable, during the afternoon or at night, at celebrations of any kind, at parties, cafes, bars or at home.</p>\n\n<h2><strong>Greek microbreweries</strong></h2>\n\n<p>In recent years, Greece has discovered microbrewing. From <em>Argos, Messinia, Patras</em> and <em>Evia</em> to <em>Crete,\_<strong><a href=\"https://www.discovergreece.com/en/greek-islands/cyclades/santorini\">Santorini</a></strong>, Tinos, Chios, Corfu, Rhodes</em> and <em>Piraeus</em>, Greek microbreweries are on the rise, creating flavoursome\_little miracles.</p>\n\n<p>Greek brewers – once professors, pharmacists, chemists, enologists – decided to devote themselves to experimenting with beer. Their allies: the mild Greek climate, the natural fresh water springs, hops and grains, together with other ingredients used to make their beer taste good, such as pure aromatic <em>Greek honey, citrus, spices </em>and <em>flowers</em>. Yes, Greek beer is here to stay and ready to fill all your glasses with special flavours and moments of enjoyment. It’s time to pull out all the stops and give it the attention it deserves.</p>\n<script id=\"cr-init__2be292fc6f29abbd\" src=\"https://starling.crowdriff.com/js/crowdriff.js\" async=\"\"></script>\n\n<h2><strong>Beer in Greece: imagination and flavour</strong></h2>\n\n<blockquote>\n<p>In Greece, beer has one motto: quality over quantity.</p>\n</blockquote>\n\n<p>The result exceeds expectations: imaginative, smooth and original beer, with a designation of origin. As equally imaginative as the flavours are the designs of the bottles and their colourful labels. In fact, we have all-round award winners with gold medals from international competitions, famous not just in Greece but throughout the world.</p>\n\n<p>One of these has even achieved the status of ‘top three best beers in the world’ at the international beer festival in Venice. \_</p>\n\n<p>Organic, premium, draft, craft, pilsner; blonde, brown, amber, black; single or dual fermentation. In fact, whatever your preference, the brewers insist it is drunk when freshly poured, to taste the hops and savour the aroma.<strong> There’s always time for a beer:</strong> in the afternoon, hanging out at the beach with friends; to accompany the evening’s entertainment or to complement a meal. So, raise your glasses to just how wonderful they all are.</p>\n\n<h2><strong>Secrets of Greek microbreweries</strong></h2>\n\n<p>Beer aficionados, take note: A revolution in taste is taking place… and it’s all hands to the pumps!</p>\n\n<p>The first Greek microbrewery began in 1997. Today, at least 20 more of these brewers are operating in some of the most beautiful destinations in Greece. The brewers that are responsible for this famous and beloved beverage organize <strong>beer festivals</strong> in the places where it’s produced, as well as in <strong>large venues</strong> in Athens, that include tastings and seminars.\_<br />\n<br />\nAccording to the experts, fresh Greek beer contains all the nutritional value of the grains: “The beer that we produce contains only malt from barley, hops, yeast and water.” It’s produced using traditional methods: it’s fermented and aged in specially-refrigerated tanks, fermentation happens at 15 degrees and the maturing process lasts from one to four weeks. Take it from a German journalist from ZDF who believes that Greek beer is an absolute triumph. Sublime scenery, sumptuous taste; come to Greece and the pleasure can be all yours!\_</p>\n"
    summary: ''
    summary_processed: ''
field_blogger: {  }
field_experience_theme:
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: 6baf94f9-9e0c-41ae-874e-6170f15581f4
field_leadin:
  -
    value: 'Something good is brewing.'
field_mainimage:
  -
    target_type: media
    target_uuid: c81b2092-b5db-4f86-8407-aa42d4586882
field_mainvideo: {  }
field_media_gallery: {  }
field_nearby_articles: {  }
field_reading_time:
  -
    value: icon-watermelon
field_ref_region_destination:
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: 6bcb3784-3dc5-4141-8458-768120189d58
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: 374a750d-a4e9-442b-9a26-d676a2597ec8
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: 2cca3855-2d36-432e-a0e8-c145eb0c8153
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: e9253949-34c0-42de-842a-606ba4ca870c
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: 24e30f9f-5369-4a41-b45e-5c36c981d997
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: 50eeb860-a9f1-4808-a14d-c4e0e1819182
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: e20ee561-e457-47f6-b08e-aabbf3b10f35
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: ddcc5ec0-b179-48d8-b6e9-cc0d4c1e0782
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: 3d1c180c-fec5-46bb-be30-0dfc59ef6929
field_seasons:
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: d7d6dc96-2a08-4c6c-9c54-5351cdd880b0
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: 21a966a8-636e-4945-a836-03b95d17c08d
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: d32c0d4e-29bb-4eeb-ad15-6cfa2d1299f9
  -
    target_type: taxonomy_term
    target_uuid: f58d8097-7462-46eb-adbb-3a33e0796d34
field_similar_articles: {  }
field_sponsor:
  -
    target_revision_id: 2944
    target_type: paragraph
    target_uuid: 8f1650eb-7f44-4b03-a711-9b682c55fd09
field_tags: {  }
_content_sync:
  entity_type: node
  entity_dependencies:
    user:
      - user.user.d7576130-d3dd-470b-bff7-6de362cd9c65
      - user.user.5061975c-c38d-4848-879d-b9a63915acfb
    taxonomy_term:
      - taxonomy_term.experience_theme.6baf94f9-9e0c-41ae-874e-6170f15581f4
      - taxonomy_term.regions_destinations.6bcb3784-3dc5-4141-8458-768120189d58
      - taxonomy_term.regions_destinations.374a750d-a4e9-442b-9a26-d676a2597ec8
      - taxonomy_term.regions_destinations.2cca3855-2d36-432e-a0e8-c145eb0c8153
      - taxonomy_term.regions_destinations.e9253949-34c0-42de-842a-606ba4ca870c
      - taxonomy_term.regions_destinations.24e30f9f-5369-4a41-b45e-5c36c981d997
      - taxonomy_term.regions_destinations.50eeb860-a9f1-4808-a14d-c4e0e1819182
      - taxonomy_term.regions_destinations.e20ee561-e457-47f6-b08e-aabbf3b10f35
      - taxonomy_term.regions_destinations.ddcc5ec0-b179-48d8-b6e9-cc0d4c1e0782
      - taxonomy_term.regions_destinations.3d1c180c-fec5-46bb-be30-0dfc59ef6929
      - taxonomy_term.seasons.d7d6dc96-2a08-4c6c-9c54-5351cdd880b0
      - taxonomy_term.seasons.21a966a8-636e-4945-a836-03b95d17c08d
      - taxonomy_term.seasons.d32c0d4e-29bb-4eeb-ad15-6cfa2d1299f9
      - taxonomy_term.seasons.f58d8097-7462-46eb-adbb-3a33e0796d34
    media:
      - media.image.c81b2092-b5db-4f86-8407-aa42d4586882
    paragraph:
      - paragraph.sponsor.8f1650eb-7f44-4b03-a711-9b682c55fd09
_translations:
  el:
    uuid:
      -
        value: e9b6917e-5d4a-4043-a729-aaf5e6d939ea
    langcode:
      -
        value: el
    type:
      -
        target_id: article
        target_type: node_type
        target_uuid: 84f16b09-45d2-4cec-8290-f1445dab1b5d
    revision_timestamp:
      -
        value: '2019-11-01T08:06:35+00:00'
        format: 'Y-m-d\TH:i:sP'
    revision_uid:
      -
        target_type: user
        target_uuid: d7576130-d3dd-470b-bff7-6de362cd9c65
    revision_log: {  }
    status:
      -
        value: true
    uid:
      -
        target_type: user
        target_uuid: 5061975c-c38d-4848-879d-b9a63915acfb
    title:
      -
        value: 'Οι ελληνικές μπύρες βγαίνουν... στον αφρό'
    created:
      -
        value: '2019-10-31T13:26:25+00:00'
        format: 'Y-m-d\TH:i:sP'
    changed:
      -
        value: '2019-11-01T08:06:35+00:00'
        format: 'Y-m-d\TH:i:sP'
    promote:
      -
        value: true
    sticky:
      -
        value: false
    default_langcode:
      -
        value: false
    revision_translation_affected:
      -
        value: true
    ds_switch: {  }
    metatag:
      value:
        title: 'Οι ελληνικές μπύρες βγαίνουν... στον αφρό | Magazino | Discover Greece'
        canonical_url: 'http://dgcopy.wediacloud.net/magazino/greek-beer-rise-top'
        description: 'Ouzo, raki, mastiha, tsipouro, wine, homemade liqueur... Now you can add beer to the list of the most popular beverages and liqueurs in Greece. It has its own long history – the first beer factory was founded in 1864! Today, microbreweries throughout Greek produce their own distinctive, unpasteurized, unfiltered beer. New flavours and new experiences, with their own Greek stamp of authenticity!'
    path:
      -
        alias: /magazino/oi-ellinikes-mpyres-bgainoyn-ston-afro
    menu_link: {  }
    content_translation_source:
      -
        value: en
    content_translation_outdated:
      -
        value: false
    body:
      -
        value: "<p>&nbsp;</p>\r\n\r\n<p><em>Ούζο, ρακή, μαστίχα, τσίπουρο, κρασί, σπιτικό λικέρ</em>. Στα πιο&nbsp;<a href=\"https://www.discovergreece.com/el/gastronomy/local-drinks\">δημοφιλή ποτά και ηδύποτα της Ελλάδας</a>, προσθέστε τώρα και την <strong>μπύρα</strong>. Έχει τη δική της ιστορία, αφού το πρώτο εργοστάσιο παραγωγής ζύθου ιδρύθηκε το 1864! Στις μέρες μας, μικροζυθοποιίες σε όλη την Ελλάδα παράγουν τις δικές τους φρέσκιες, απαστερίωτες, αφιλτράριστες μπύρες. <em>Νέες γεύσεις, νέες εμπειρίες με σφραγίδα αυθεντική και ελληνική!</em></p>\r\n\r\n<h3><strong>Η ιστορία της μπύρας στην Ελλάδα</strong></h3>\r\n\r\n<p>Είναι γεγονός ότι η ιστορία της μπύρας στην Ελλάδα ξεκίνησε στο τέλος του 19ου αιώνα, με το περίφημο ζυθοποιείο του Ιωάννη Φιξ. Μάλιστα, το εμβληματικό εργοστάσιό του στη λεωφόρο Συγγρού, μνημείο βιομηχανικής αρχιτεκτονικής στην Αθήνα, προορίζεται να ανοίξει σύντομα ξανά τις πόρτες του φιλοξενώντας το νέο Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης.</p>\r\n\r\n<p>Η μπύρα είναι ένα από τα <strong>αγαπημένα</strong> ποτά των Ελλήνων <em>δροσερή</em> και <em>απολαυστική</em>, τα μεσημέρια και τα βράδια, &nbsp;στους εορτασμούς κάθε είδους, στα αυτοσχέδια πάρτι, στα καφέ και τα μπαρ, στο σπίτι.</p>\r\n\r\n<h3><strong>Η μικροζυθοποιία στην Ελλάδα</strong></h3>\r\n\r\n<p>Τα τελευταία χρόνια οι Έλληνες ανακάλυψαν και την μικροζυθοποιία! Από το Άργος, τη Μεσσηνία, την Πάτρα και την Εύβοια μέχρι την Κρήτη, τη Σαντορίνη, την Τήνο, τη Χίο, την Κέρκυρα, τη Ρόδο, τον Πειραιά οι μικροζυθοποιίες της Ελλάδας τα τελευταία χρόνια <em>αυξάνονται και πληθύνονται</em>, δημιουργώντας <strong>μικρά γευστικά θαύματα.</strong></p>\r\n\r\n<p>Οι Έλληνες ζυθοποιοί, πρώην καθηγητές, φαρμακοποιοί, χημικοί, οινολόγοι αποφάσισαν να εντρυφήσουν στο θέμα της μπύρας και να πειραματιστούν. Σύμμαχοί τους &nbsp;το μοναδικό ελληνικό κλίμα, το νερό από τις φυσικές πηγές του κάθε τόπου, τα δημητριακά και ο λυκίσκος, μαζί με τα επιμέρους συστατικά που χρησιμοποιούν στις μπύρες τους, όπως το αγνό και αρωματικό ελληνικό μέλι, τα εσπεριδοειδή, τα μπαχαρικά και τα λουλούδια. Ναι, η ελληνική μπύρα είναι εδώ και είναι αποφασισμένη να σας προσφέρει σπάνιες γευστικές απολαύσεις. Αρκεί να της δώσετε την προσοχή που της αξίζει.</p>\r\n<script id=\"cr-init__2be292fc6f29abbd\" src=\"https://starling.crowdriff.com/js/crowdriff.js\" async></script>\r\n\r\n<h3><strong>Η μπύρα στην Ελλάδα: φαντασία και γεύση</strong></h3>\r\n\r\n<p>Στην Ελλάδα, το… σύνθημα για τη μπύρα είναι ένα:ποιότητα αντί για ποσότητα.</p>\r\n\r\n<p>Το αποτέλεσμα, πέραν κάθε προσδοκίας: <em>ευφάνταστες, ευκολόπιοτες και πρωτότυπες μπύρες</em>, με ονομασία... προέλευσης -εξίσου ευφάνταστη με τις <em>γεύσεις</em> που περιλαμβάνουν τα μπουκάλια και με τις <em>πολύχρωμες ετικέτες </em>τους. Μπύρες βραβευμένες με χρυσά μετάλλια σε διεθνείς διαγωνισμούς, ήδη δημοφιλείς σε χώρες του εξωτερικού και φυσικά στην Ελλάδα. Μια από αυτές, μάλιστα, μπήκε στις τρεις καλύτερες του κόσμου στο μεγάλο διεθνές φεστιβάλ μπύρας στη Βενετία.</p>\r\n\r\n<p>Μπύρες νέες και... νεανικές. <strong>Βιολογικές, premium, draft, craft, pilsner. </strong><em>Ξανθιές, καστανές, κεχριμπαρένιες, μαύρες</em>. <strong>Διπλής</strong> ή <strong>απλής</strong> ζύμωσης. Μπύρες <em>αρωματικές</em>, που καταναλώνονται φρέσκιες, γιατί, όπως λένε οι ζυθοποιοί, «πρέπει να απολαμβάνει κανείς τη γεύση και τα αρώματα του λυκίσκου». Μπύρες για τη μεσημεριανή παρέα στην παραλία, για συνοδεία της βραδινής διασκέδασης, αλλά και για γαστρονομικές απολαύσεις αντίστοιχες με εκείνες του κρασιού.</p>\r\n\r\n<blockquote>\r\n<p>Είναι όλες υπέροχες και σας προκαλούν να τις ανακαλύψετε.</p>\r\n</blockquote>\r\n\r\n<h3><strong>Τα μυστικά της ελληνικής μικροζυθοποιίας</strong></h3>\r\n\r\n<p>Η <em>γευστική παλέτα</em> στον χώρο της μπύρας στην Ελλάδα μοιάζει ατελείωτη και το ζιθογλεύκος που αναβράζει στα ζυθοβραστήρια όλης της Ελλάδας είναι… μεθυστικό. Η πρώτη ελληνική μικροζυθοποιία γεννήθηκε το 1997. Μέχρι σήμερα, τουλάχιστον είκοσι τέτοιου είδους ζυθοποιίες λειτουργούν σε μερικά από τα ομορφότερα μέρη της Ελλάδας.</p>\r\n\r\n<p>Οι ζυθοποιοί που είναι «υπεύθυνοι» για την απόλαυση που προσφέρει το διάσημο αυτό ποτό, οργανώνουν όλο τον χρόνο<em> γιορτές μπύρας </em>στα μέρη όπου αυτές παράγονται - αλλά και μεγάλες εκθέσεις στην Αθήνα με γευστικές δοκιμές και σεμινάρια. Όπως εξηγούν οι ειδικοί, οι φρέσκιες ελληνικές μπύρες περιέχουν όλες τις θρεπτικές πρωτεΐνες των δημητριακών και τις ανεκτίμητες πολυφερόλες, στις οποίες οφείλεται η φυσική θολότητα της φρέσκιας μπύρας: «Η φρέσκια μπύρα που παράγουμε περιέχει μόνο βύνη από κριθάρι, λυκίσκο, μαγιά και νερό.</p>\r\n\r\n<p>Επιπλέον, παράγεται με <em>παραδοσιακό τρόπο</em>: ζυμώνεται και ωριμάζει σε ειδικά ψυχόμενα τανκ, η ζύμωση γίνεται στους 15 βαθμούς και η ωρίμανση στον μείον ένα και διαρκεί τέσσερις εβδομάδες»<em>.</em>&nbsp;<strong>Για αυτό και η γευστική εμπειρία που προσφέρει είναι μοναδική.</strong></p>\r\n\r\n<p>Οι μικροζυθοποιίες της Ελλάδας <strong>βγαίνουν στον... αφρό</strong>, λοιπόν. Όπως σχολίασε μετά την ζυθογνωσία του Γερμανός δημοσιογράφος από το κανάλι ZDF: «οι Έλληνες τα καταφέρνουν και στην μπύρα». Γνωρίστε τη γεύση της και <strong>ενδώστε στην απόλαυση</strong>, με φόντο μια από τις ωραιότερες χώρες του κόσμου!</p>\r\n"
        format: basic_html
        processed: "<p>\_</p>\n\n<p><em>Ούζο, ρακή, μαστίχα, τσίπουρο, κρασί, σπιτικό λικέρ</em>. Στα πιο\_<a href=\"https://www.discovergreece.com/el/gastronomy/local-drinks\">δημοφιλή ποτά και ηδύποτα της Ελλάδας</a>, προσθέστε τώρα και την <strong>μπύρα</strong>. Έχει τη δική της ιστορία, αφού το πρώτο εργοστάσιο παραγωγής ζύθου ιδρύθηκε το 1864! Στις μέρες μας, μικροζυθοποιίες σε όλη την Ελλάδα παράγουν τις δικές τους φρέσκιες, απαστερίωτες, αφιλτράριστες μπύρες. <em>Νέες γεύσεις, νέες εμπειρίες με σφραγίδα αυθεντική και ελληνική!</em></p>\n\n<h3><strong>Η ιστορία της μπύρας στην Ελλάδα</strong></h3>\n\n<p>Είναι γεγονός ότι η ιστορία της μπύρας στην Ελλάδα ξεκίνησε στο τέλος του 19ου αιώνα, με το περίφημο ζυθοποιείο του Ιωάννη Φιξ. Μάλιστα, το εμβληματικό εργοστάσιό του στη λεωφόρο Συγγρού, μνημείο βιομηχανικής αρχιτεκτονικής στην Αθήνα, προορίζεται να ανοίξει σύντομα ξανά τις πόρτες του φιλοξενώντας το νέο Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης.</p>\n\n<p>Η μπύρα είναι ένα από τα <strong>αγαπημένα</strong> ποτά των Ελλήνων <em>δροσερή</em> και <em>απολαυστική</em>, τα μεσημέρια και τα βράδια, \_στους εορτασμούς κάθε είδους, στα αυτοσχέδια πάρτι, στα καφέ και τα μπαρ, στο σπίτι.</p>\n\n<h3><strong>Η μικροζυθοποιία στην Ελλάδα</strong></h3>\n\n<p>Τα τελευταία χρόνια οι Έλληνες ανακάλυψαν και την μικροζυθοποιία! Από το Άργος, τη Μεσσηνία, την Πάτρα και την Εύβοια μέχρι την Κρήτη, τη Σαντορίνη, την Τήνο, τη Χίο, την Κέρκυρα, τη Ρόδο, τον Πειραιά οι μικροζυθοποιίες της Ελλάδας τα τελευταία χρόνια <em>αυξάνονται και πληθύνονται</em>, δημιουργώντας <strong>μικρά γευστικά θαύματα.</strong></p>\n\n<p>Οι Έλληνες ζυθοποιοί, πρώην καθηγητές, φαρμακοποιοί, χημικοί, οινολόγοι αποφάσισαν να εντρυφήσουν στο θέμα της μπύρας και να πειραματιστούν. Σύμμαχοί τους \_το μοναδικό ελληνικό κλίμα, το νερό από τις φυσικές πηγές του κάθε τόπου, τα δημητριακά και ο λυκίσκος, μαζί με τα επιμέρους συστατικά που χρησιμοποιούν στις μπύρες τους, όπως το αγνό και αρωματικό ελληνικό μέλι, τα εσπεριδοειδή, τα μπαχαρικά και τα λουλούδια. Ναι, η ελληνική μπύρα είναι εδώ και είναι αποφασισμένη να σας προσφέρει σπάνιες γευστικές απολαύσεις. Αρκεί να της δώσετε την προσοχή που της αξίζει.</p>\n<script id=\"cr-init__2be292fc6f29abbd\" src=\"https://starling.crowdriff.com/js/crowdriff.js\" async=\"\"></script>\n\n<h3><strong>Η μπύρα στην Ελλάδα: φαντασία και γεύση</strong></h3>\n\n<p>Στην Ελλάδα, το… σύνθημα για τη μπύρα είναι ένα:ποιότητα αντί για ποσότητα.</p>\n\n<p>Το αποτέλεσμα, πέραν κάθε προσδοκίας: <em>ευφάνταστες, ευκολόπιοτες και πρωτότυπες μπύρες</em>, με ονομασία... προέλευσης -εξίσου ευφάνταστη με τις <em>γεύσεις</em> που περιλαμβάνουν τα μπουκάλια και με τις <em>πολύχρωμες ετικέτες </em>τους. Μπύρες βραβευμένες με χρυσά μετάλλια σε διεθνείς διαγωνισμούς, ήδη δημοφιλείς σε χώρες του εξωτερικού και φυσικά στην Ελλάδα. Μια από αυτές, μάλιστα, μπήκε στις τρεις καλύτερες του κόσμου στο μεγάλο διεθνές φεστιβάλ μπύρας στη Βενετία.</p>\n\n<p>Μπύρες νέες και... νεανικές. <strong>Βιολογικές, premium, draft, craft, pilsner. </strong><em>Ξανθιές, καστανές, κεχριμπαρένιες, μαύρες</em>. <strong>Διπλής</strong> ή <strong>απλής</strong> ζύμωσης. Μπύρες <em>αρωματικές</em>, που καταναλώνονται φρέσκιες, γιατί, όπως λένε οι ζυθοποιοί, «πρέπει να απολαμβάνει κανείς τη γεύση και τα αρώματα του λυκίσκου». Μπύρες για τη μεσημεριανή παρέα στην παραλία, για συνοδεία της βραδινής διασκέδασης, αλλά και για γαστρονομικές απολαύσεις αντίστοιχες με εκείνες του κρασιού.</p>\n\n<blockquote>\n<p>Είναι όλες υπέροχες και σας προκαλούν να τις ανακαλύψετε.</p>\n</blockquote>\n\n<h3><strong>Τα μυστικά της ελληνικής μικροζυθοποιίας</strong></h3>\n\n<p>Η <em>γευστική παλέτα</em> στον χώρο της μπύρας στην Ελλάδα μοιάζει ατελείωτη και το ζιθογλεύκος που αναβράζει στα ζυθοβραστήρια όλης της Ελλάδας είναι… μεθυστικό. Η πρώτη ελληνική μικροζυθοποιία γεννήθηκε το 1997. Μέχρι σήμερα, τουλάχιστον είκοσι τέτοιου είδους ζυθοποιίες λειτουργούν σε μερικά από τα ομορφότερα μέρη της Ελλάδας.</p>\n\n<p>Οι ζυθοποιοί που είναι «υπεύθυνοι» για την απόλαυση που προσφέρει το διάσημο αυτό ποτό, οργανώνουν όλο τον χρόνο<em> γιορτές μπύρας </em>στα μέρη όπου αυτές παράγονται - αλλά και μεγάλες εκθέσεις στην Αθήνα με γευστικές δοκιμές και σεμινάρια. Όπως εξηγούν οι ειδικοί, οι φρέσκιες ελληνικές μπύρες περιέχουν όλες τις θρεπτικές πρωτεΐνες των δημητριακών και τις ανεκτίμητες πολυφερόλες, στις οποίες οφείλεται η φυσική θολότητα της φρέσκιας μπύρας: «Η φρέσκια μπύρα που παράγουμε περιέχει μόνο βύνη από κριθάρι, λυκίσκο, μαγιά και νερό.</p>\n\n<p>Επιπλέον, παράγεται με <em>παραδοσιακό τρόπο</em>: ζυμώνεται και ωριμάζει σε ειδικά ψυχόμενα τανκ, η ζύμωση γίνεται στους 15 βαθμούς και η ωρίμανση στον μείον ένα και διαρκεί τέσσερις εβδομάδες»<em>.</em>\_<strong>Για αυτό και η γευστική εμπειρία που προσφέρει είναι μοναδική.</strong></p>\n\n<p>Οι μικροζυθοποιίες της Ελλάδας <strong>βγαίνουν στον... αφρό</strong>, λοιπόν. Όπως σχολίασε μετά την ζυθογνωσία του Γερμανός δημοσιογράφος από το κανάλι ZDF: «οι Έλληνες τα καταφέρνουν και στην μπύρα». Γνωρίστε τη γεύση της και <strong>ενδώστε στην απόλαυση</strong>, με φόντο μια από τις ωραιότερες χώρες του κόσμου!</p>\n"
        summary: ''
        summary_processed: ''
    field_blogger: {  }
    field_experience_theme: {  }
    field_leadin:
      -
        value: 'Ελληνική ζυθοποιία, ξεχωριστή και αγαπημένη.'
    field_mainimage:
      -
        target_type: media
        target_uuid: c81b2092-b5db-4f86-8407-aa42d4586882
    field_mainvideo: {  }
    field_media_gallery: {  }
    field_nearby_articles: {  }
    field_reading_time: {  }
    field_ref_region_destination:
      -
        target_type: taxonomy_term
        target_uuid: 6bcb3784-3dc5-4141-8458-768120189d58
      -
        target_type: taxonomy_term
        target_uuid: 374a750d-a4e9-442b-9a26-d676a2597ec8
      -
        target_type: taxonomy_term
        target_uuid: 2cca3855-2d36-432e-a0e8-c145eb0c8153
      -
        target_type: taxonomy_term
        target_uuid: e9253949-34c0-42de-842a-606ba4ca870c
      -
        target_type: taxonomy_term
        target_uuid: 24e30f9f-5369-4a41-b45e-5c36c981d997
      -
        target_type: taxonomy_term
        target_uuid: 50eeb860-a9f1-4808-a14d-c4e0e1819182
      -
        target_type: taxonomy_term
        target_uuid: e20ee561-e457-47f6-b08e-aabbf3b10f35
      -
        target_type: taxonomy_term
        target_uuid: ddcc5ec0-b179-48d8-b6e9-cc0d4c1e0782
      -
        target_type: taxonomy_term
        target_uuid: 3d1c180c-fec5-46bb-be30-0dfc59ef6929
    field_seasons:
      -
        target_type: taxonomy_term
        target_uuid: d7d6dc96-2a08-4c6c-9c54-5351cdd880b0
      -
        target_type: taxonomy_term
        target_uuid: 21a966a8-636e-4945-a836-03b95d17c08d
      -
        target_type: taxonomy_term
        target_uuid: d32c0d4e-29bb-4eeb-ad15-6cfa2d1299f9
      -
        target_type: taxonomy_term
        target_uuid: f58d8097-7462-46eb-adbb-3a33e0796d34
    field_similar_articles: {  }
    field_sponsor:
      -
        target_revision_id: 2944
        target_type: paragraph
        target_uuid: 8f1650eb-7f44-4b03-a711-9b682c55fd09
    field_tags: {  }
    _content_sync:
      entity_type: node
      entity_dependencies:
        user:
          - user.user.d7576130-d3dd-470b-bff7-6de362cd9c65
          - user.user.5061975c-c38d-4848-879d-b9a63915acfb
        media:
          - media.image.c81b2092-b5db-4f86-8407-aa42d4586882
        taxonomy_term:
          - taxonomy_term.regions_destinations.6bcb3784-3dc5-4141-8458-768120189d58
          - taxonomy_term.regions_destinations.374a750d-a4e9-442b-9a26-d676a2597ec8
          - taxonomy_term.regions_destinations.2cca3855-2d36-432e-a0e8-c145eb0c8153
          - taxonomy_term.regions_destinations.e9253949-34c0-42de-842a-606ba4ca870c
          - taxonomy_term.regions_destinations.24e30f9f-5369-4a41-b45e-5c36c981d997
          - taxonomy_term.regions_destinations.50eeb860-a9f1-4808-a14d-c4e0e1819182
          - taxonomy_term.regions_destinations.e20ee561-e457-47f6-b08e-aabbf3b10f35
          - taxonomy_term.regions_destinations.ddcc5ec0-b179-48d8-b6e9-cc0d4c1e0782
          - taxonomy_term.regions_destinations.3d1c180c-fec5-46bb-be30-0dfc59ef6929
          - taxonomy_term.seasons.d7d6dc96-2a08-4c6c-9c54-5351cdd880b0
          - taxonomy_term.seasons.21a966a8-636e-4945-a836-03b95d17c08d
          - taxonomy_term.seasons.d32c0d4e-29bb-4eeb-ad15-6cfa2d1299f9
          - taxonomy_term.seasons.f58d8097-7462-46eb-adbb-3a33e0796d34
        paragraph:
          - paragraph.sponsor.8f1650eb-7f44-4b03-a711-9b682c55fd09
